Avec le temps, tu sais que Bagelstein ne fait jamais rien comme les autres. En décembre, on ne change rien : on ne fêtera pas Noël le 24. Pourquoi ? Parce qu’on a toujours fonctionné comme ça et qu’on ne bougera pas d’un pouce à ce niveau-là. Les autres font des bagels surgelés ? Nous on les fait nous-mêmes, tous les matins, par nos boulangers !

 

En décembre, la distribution de cadeaux a lieu tous les jours. Dans les restaurants Bagelstein, c’est Noël du 1er au 31 décembre… avec notre bagel du mois !! 🙂

 

D’ailleurs, les parents désignés pour jouer le rôle du Père Noël de service le 24 au soir ont pris un abonnement chez nous pour être certains d’avoir un profil aussi arrondi que celui du VRAI Père Noël… Leur repas de base : le bagel du mois décembre. Ils te diront  que ça leur fait du bien de manger du bon.

 

Au menu en décembre, dans ce bagel du mois :

 

  • bagel aux noix et cranberries
  • cream cheese aux fruits secs
  • filet de chapon rôti
  • marrons fondants
  • mâche
  • ganache de foie gras de canard
  • fleur de sel des Olonnes au piment d’Espelette

 

noel