Bagelstein passe en mode « namaste ». A l’issue d’un de nos cours hebdomadaires de yoga, on a imaginé une recette originale pour le bagel du mois de février. Une recette mêlant les épices indiennes, des légumes et du poulet tandoori, le tout dans un bagel 100% frais et 100% fait maison.

 

Question originalité, ce nouveau bagel du mois bat tous les records. Nos chefs signent une recette absolument démente, ultra-gourmande, et délicieusement singulière.

 

En détail, la recette de ce bagel du mois de février :

 

  • Bagel aux graines de courge et curry
  • Ghee (beurre clarifié)
  • Cream cheese aux raisins et coriandre
  • Poulet tandoori
  • Epinard
  • Aubergines au curry
  • Compotée mangue-gingembre

 

Vous constaterez la générosité de ce bagel du mois que vous ne trouverez absolument nulle part ailleurs. Il ne serait d’ailleurs pas étonnant d’assister à un désintérêt massif des fameux naans au fromage durant ce mois de février… 😉

 

namaste