Bagelstein passe en mode « namaste ». A l’issue d’un de nos cours hebdomadaires de yoga, on a imaginé une recette originale pour le bagel du mois de février. Une recette mêlant les épices indiennes, des légumes et du poulet tandoori, le tout dans un bagel 100% frais et 100% fait maison.
Question originalité, ce nouveau bagel du mois bat tous les records. Nos chefs signent une recette absolument démente, ultra-gourmande, et délicieusement singulière.
En détail, la recette de ce bagel du mois de février :
- Bagel aux graines de courge et curry
- Ghee (beurre clarifié)
- Cream cheese aux raisins et coriandre
- Poulet tandoori
- Epinard
- Aubergines au curry
- Compotée mangue-gingembre
Vous constaterez la générosité de ce bagel du mois que vous ne trouverez absolument nulle part ailleurs. Il ne serait d’ailleurs pas étonnant d’assister à un désintérêt massif des fameux naans au fromage durant ce mois de février… 😉
