Pour un mois de juin qui s’annonce torride, Bagelstein sera ton fournisseur officiel de fraîcheur et de réconfort. Notre bagel du mois, 100% frais et 100% fait par nous, est en effet un savant mélange de saveurs originales et de légèreté.

 

Pour ce dernier mois avant le début des vacances, on t’a réservé un voyage culinaire en Asie, et plus particulièrement au Japon, dont la gastronomie est évidemment très inspirante.

 

Pour commencer, le pain de ce bagel du mois de juin sera un bagel brioché au kasha, du sarrasin grillé. Moelleux, tendre et parfumé, il formera une association parfaite avec l’ingrédient phare de ce bagel du mois : le crabe. La chair de crabe apportera du peps et de la fraîcheur à un bagel gourmand qui te fera voyager très loin et très haut.

 

bagel de juin bagelstein

 

⇒ Recette complète :

 

  • Bagel brioché au kasha
  • Cream cheese à l’estragon
  • Chair de crabe tourteau
  • Avocat
  • Chiffonade de Trevise
  • Sauce au wasabi

 

Sayonara et bon appétit ! 😉