En juin, on traverse l’Atlantique direction les States. On s’arrête à New-York, au pied de la Statue de la Liberté avant de se diriger vers Manhattan, pour un bagel du mois en mode USUSA

 

Le bagel de juin est une libre interprétation du fameux B-L-T, ce bagel Bacon-Lettuce-Tomato qui a fait la réputation de nombreux bagelshops new-yorkais. Comme on ne fait rien comme les autres (on fait tout en mieux !), on l’a adapté façon Bagelstein. On conserve le goût fumé si représentatif du B-L-T, ainsi que son côté gourmand et frais, mais on rajoute aussi plein d’autres choses.

 

Bagelstein à New-York

 

Ce qui donne un bagel du mois absolutely ouf, avec quelques nouveautés. Par exemple, exit le cream cheese et place à un œuf mimosa, entre autres. Et puis, pour te rendre totalement addict, un bagel maxi-cheddar qui envoie du (très) lourd.

 

→ Recette complète :

  • Bagel maxi-cheddar
  • Œuf mimosa
  • Filet de dinde fumé
  • Tomates
  • Cœur de laitue
  • Sauce smokey mayonnaise

 

Bagel juin 2016